こんにちは営業部の原です。

 

帰省の最終日に、

地元の方に人気がある徳島ラーメンのお店に、

連れて行ってくれました。

 

銀座一福本店

徳島駅近くの商店街ぞいにあり、

正月明けでしたが賑わっていました。

 

徳島ラーメンというと、

岡本中華、

三八、

東大、

いのたに、

 

などの有名なお店がありますが、

これは全国的に名前が通っているお店であり、

市内には100を超えるラーメン店があります。

 

この銀座一福というお店は知識不足ですが、

知りませんでした。

 

中華そばの大肉盛りを注文。

 

 

大きなドンブリで出て来ましたよー。

徳島ラーメンといえば濃いめの醤油スープに、

豚バラ肉が乗っかっていて、

オプションで生卵を入れることができます。

 

今回は卵なしで食べましたが、

さすがの人気店。

いい鰹出汁が効いたラーメンでした。

 

徳島ラーメンのスープは基本的に濁っている、

醤油スープで少し甘めな感じなのが特徴で、

なかなか関東では専門店に行かないと食べれません。

 

妻の実家に行ったからこそいただけるご当地メニューですね。

 

そしてスーパーの帰りにお土産のワカメを。

これもまた徳島県鳴門市で取れたワカメで、

東京にはあまり回って来ませんね。

 

このおさしみワカメが美味しいこと！

お土産として買って帰ります！